Prajitura cu capsuni si frisca

de Constelatialeu in Prajituri, 2 Iun 2014 | 7255 vizualizari

 

Asta-i o prajiturica asa pe repede inainte si pe nepusa masa....dupa ce am fost la casa bucatarasilor am ramas la sora mea,iar d e1 iunie ne-am jucat si noi,culegand capsuni din gradinita ei si cu ce-am gasit la indemana am facut o prajiturica....

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 8 linguri d ezahar
  • 8 linguri de faina
  • 150 g margarina rama
  • cca 200 g capsuni
  • frisca= smantana pentru frisca ''la dorna''si frisca hulala, 200 ml cu 200 ml
  • sos de capsuni
Portii: 30
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu capsuni si frisca:

Blat:

Am separat albusurile de galbenusuri. Albusurile le-am batut spuma tare cu un praf de sare. Galbenusurile le-am frecat cu zaharul, pana acesta s-a topit. Separat am topit margarina si am lasat-o 10 min sa se racoreasca, apoi am turnat-o in fir peste galbenusuri, apoi am adaugat faina cernuta si la final albusurile, avand grija sa amestecam de jos in sus cu miscari lente. Am imbracat o tava cu hartie de copt (cam mare tava si ouale mici...25/40), am turnat compozitia in tava si am dat-o la cuptor pentru 10 min, apoi am scos-o si am adaugat capsunile tavalite-n zahar. Pentru ca tava a fost cam mare n-a iesit asa inalta prajitura. Am scos-o din cuptor cand a trecut testul scobitorii si am lasat-o sa  se raceasca apoi am portionat-o.

Mai intai am batut bine smantana pentru frisca si apoi am adaugat si frisca hulala si am mixat pana s-a intarit, n-am mai adaugat zahar pentru ca e dulce frisca hulala

Sosul de capsuni:

Am ales capsunile foarte moi si coapte, le-am pasat, am adaugat zahar,dupa gust, apoi am pus pe foc si am dat in cateva clocote, am lasat sosul la racit.

Dupa ce am portionat prajitura, pe fiecare in parte am ornat-o cu frisca si apoi cu sos de capsuni si cam asta a fost povestea de 1 iunie

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu capsuni si frisca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu mousse de capsuni