INGREDIENTE
- Blat:
- 5 albusuri
- 150 g zahar
- 200 g unt
- 250 g nuca macinata
- 40 g cacao
- 100 g faina
- 1 praf de copt
- esenta de rom
- Glazura:
- 5 galbenusuri
- 150 g zahar
- esenta de vanilie
- ciocolata pentru presarat deasupra
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Chinezoaica:
Untul moale la temperatura camerei se mixeaza bine cu zaharul si esenta de rom, pana devine ca o crema. Se adauga nuca macinata, apoi faina amestecata cu praful de copt si cacao.
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se incorporeaza treptat in compozitia de unt, amestecand usor cu miscari de jos in sus.
Compozitia obtinuta se pune intr-o tava ( 20/30 cm) tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la foc mediu, pentru aproximativ 20 de minute.
Galbenusurile se mixeaza cu zahar si esenta de vanilie, pana devin albe, ca o crema si aproape ca si-au dublat volumul. Se toarna peste blatul copt, se niveleaza si se da din nou la cuptor, pana se intareste glazura si incepe sa se rumeneasca, aproximativ 10 minute.
Se lasa la racit in tava, dupa care se portioneaza si se presara cu ciocolata rasa.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (23)
si eu reteta tot din caietele mamei vechi dar imi amintesc ca ne facea si mancam fara oprire
Cinci furculite cu felicitari
Miha dimineata sunt la tine la cafea,dai si o praji
Prajitura este delicioasa ! Va spune o cunoscatoare , am preparat-o,si mancat-o, de multe ori.. S-ar putea sa vi se para mai dificil de realizat, dar nu este
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
248 puncte
127 puncte
100 puncte
53 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
