Prajitura Catalina

Blat: se bat albusurile spuma, apoi se adauga cele 6 linguri de apa,praful de copt,zaharul,faina si visinele. Se pune o foaie de napolitana in tava iar peste se pune compozitia blatului, dupa care se da la copt

Crema: intr-o cratita se pun galbenusurile, budinca, zaharul si laptele, se fierbe pana se ingroasa crema, apoi se lasa la racit dupa care se freaca cu 250 gr unt.

Peste crema se pune frisca si se poate decora cu ciocolata razalita !