Porumb copt

Porumbul se alege foarte crud, nai crud decat pentru fiert.

Se curata de panusi si de matase.

Indicat este sa nu fie rupta codita de tot ci sa ramana 1-2 centimetri ca sa putem sa-i intoarcem usor.

Se pune o plita pe ochiul de la aragaz. Eu am o plita pe care coc de toatele groasa de 3 milimetri.

Se pun stiuletii pe plita incinsa dar cu focul mic.

Se rotesc aproape incontinuu pe toate partile pana se rumenesc si sunt facuti.

Se presara cu sare si se mananca calzi.

Pofta Buna!