Placintele cu loboda colorata

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 2 Iun 2014 | 7570 vizualizari

 

saptamanal trebuie sa existe placinte la noi in bucatarie.....

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 600 gr faina
  • 200 ml smantana
  • 20 gr. drojdie
  • 160 ml apa calduta
  • 1 lingura zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • Umplutura:
  • cca 700-800gr. frunze de loboda (rosie si verde in amestec)
  • 3-4 linguri de ulei
  • sare si piper dupa gust
  • 1 pumn de gris
  • Pentru uns:
  • 1 ou mare de casa
  • seminte de in
  • marar verde tocat
  • sare grunjoasa
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placintele cu loboda colorata:

Curatam frunzele de loboda de pe cotoare,le spalam foarte bine sub jet de apa rece sa scapam de nisip si alte impuritati.

Taiem loboda fasii, o punem la calit in ulei intr-o tigaie incapatoare si o potrivim la gust cu sare si piper.

Dupa ce a mai scazut apa lasata presaram un pumn de gris,amestecam si stingem focul. Lasam acoperita tigaia cu un capac pentru a se umfla grisul in aburii formati in interiorul tigaii.

Punem faina (la temperatura camerei) intr-un castron.

Separat dizolvam drojdia, amestecand-o cu o jumatate de lingura de zahar si jumatate de lingurita de sare.

Adaugam drojdia dizolvata,punem apa calduta, amestecam, adaugam faina si cate o lingura de smantana pana incorporam toata cantitatea,framantam un aluat elastic pe care-l lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.

Scoatem aluatul pe masa de lucru infainata, intindem o foaie de 1 cm grosime, taiem cercuri in care asezam umplutura de loboda iar marginile le "sigilam" cu o furculita.

Asezam placintelele in tava tapetata cu hartie de copt, le ungem cu ou batut, presaram seminte de in, marar verde tocat si sare grunjoasa.

Sam tava la cuptor (am uitat sa precizez ca acesta trebuie sa fie preincalzit!). coacem placintelele la 180 grade pana devin aurii.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placintele cu loboda colorata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

COMENTARII (13)

cristeena20 1

03.06.2014, 11:48

super faine!!!

Bya Ralu 1

03.06.2014, 15:48

delicioase

JulyCris 1

03.06.2014, 15:48

Minunate!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinte cu branza si loboda