Placinte tigarete

de meosiris in Aperitive / Garnituri, 9 Ian 2011 | 8226 vizualizari

 

Recipe by Poca.

 

INGREDIENTE

  • foi yufka
  • branza telemea
  • cascaval ras
  • marar( nu era in reteta originala dar imi place prea mult ca sa renunt la el:D )
  • patrunjel
  • ulei pentru prajit
  • piper.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte tigarete:

Foile sunt foarte mari si rotunde, asta trebuie sa stiti prima data :D...deci aveti grija cum le desfaceti! Dupa ce ati reusit asta, le taiati in 2, pe jumatatea foilor. Suprapuneti cele doua parti apoi le taiati iar in doua si iarasi acelasi procedeu. Le lasati deoparte si incepeti sa faceti compozitia placintelelor prin amestecarea branzei rase, cascavalului, verdeturilor taiate marunt si condimentarea cu piper.

Dupa ce umplutura este gata, incepeti montarea tigaretelor. Procedati ca in imagine. Este foarte simplu.

Dupa ce rulati placinta, udati cu putina apa coltul ramas astfel incat sa nu se desprinda si sa ramana intreaga la prajit.

Le prajiti in ulei incins apoi le scoateti pe un prosop de hartie ca sa se mai absoarba din ulei. Se prajesc foarte repede asa ca aveti grija sa nu le lasati prea mult!
Eu am avut accidente numai la doua din ele...adica a iesit putin din umplutura in uleiul incins care a inceput sa sara in toate partile:D.
Foaia de deasupra este crocanta iar mijlocul moale...sunt delicioase!!!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte tigarete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ștrudel de post cu ciuperci - Crocant și savuros

pe 07.03 la 15:19

Prăjitură de post cu afine și lămâie - Deliciu pufos și aromat

pe 07.03 la 14:38

Tocăniță de năut - Rețeta gustoasă de post

pe 07.03 la 11:02

Mucenici muntenești tradiționali – Rețetă simplă și delicioasă

pe 06.03 la 10:19

Guacamole - Pate de avocado, delicios si foarte racoritor

de vasimur 4

pe 05.03 la 17:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

1180 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

418 puncte

vasimur

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Empanada de atun (placinta cu ton)