Placinte cu mere caramelizate

de Lau in Dulciuri, 11 Oct 2015 | 13553 vizualizari

 

M-am inspirat de pe blogul lui Laura Adamache

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 250 g faina
  • 1 ou
  • 100 g zahar
  • 100 g unt 1/2 lingurita praf de copt
  • 1 praf de sare
  • coaja de lamaie
  • Umplutura
  • 300 g mere rase
  • 40 g unt
  • 6 linguri zahar
  • scortisoara
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu mere caramelizate:

Aluat-intr-un vas adaugam faina,zaharul,sarea,praful de copt,coaja de lamaie si amestecam bine.adaugam oul batut,untul rece taiat bucati dupa care framantam un aluat omogen.

Invelim aluatul in folie alimentara si dam la rece cca 1 ora.

Umplutura-curatam merele,le dam prin razatoarea mare si le stoarcem foarte bine,

Intr-o tigaie topim zaharul si cand s-a caramelizat adaugam untul si lasam sa se topeasca complet,adaugam merele,scortisoara dupa gust.

Lasam pe foc cca 10 min pana cand merele se inmoaie,

Punem merele intr-o sita si lasam sa se scurga bine.

Intindem aluatul pe masa infainata,adaugam merele si adaucem o margine peste umplutura si apoi rulam o singura data,

Infasuram ruloul in folie si dam la congelator cca 15 min,taiem ruloul in bucati de cca 2 cm lungime si punem in tava tapetata cu hartie de copt,

Le ungem cu ou batut si le coacem in cuptorul incalzit cca 25 min,

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu mere caramelizate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

Panacris 1

04.03.2016, 19:33

dantes 1

30.10.2018, 08:23

Bune!

Lau 1

01.11.2018, 19:12

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

ieri la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Profiterol cu inghetata de capsuni