Placinte

Intr-un castron punem 250 gr faina , amestecam cu sarea si drojdia ; Adaugam si faina ramasa , uleiul si jumatate de cana apa calda , framantam pana devine un aluat elastic ;

Luam un alt castron , tapetam cu faina , adaugam maiaua si lasam la loc cald cca 30 de minute pana isi dubleaza volumul ;

Tapetam masa de lucru  cu faina , rupem o bucata din aluat si intindem cu sucitorul ;

Cu o farfurie rotunda dam forma ;

Cu ajutorul unei furculite intepam blatul ;

Luam o tigaie cu ulei si lasam la incins ; Punem cate o placinta la rumenit pe ambele parti si scoatem pe un servetel de bucatarie ;