Placinta cu visine si mere

de MonaMimi in Dulciuri, 7 Mai 2013 | 5040 vizualizari

 

reteta am gasit-o pe blogul Laurei Laurentiu, foarte bune asemanator cu placintelele de la McDonalds

 

INGREDIENTE

  • 300 ml lapte
  • 300 g faina
  • 30 g unt
  • 1 praf sare

pentru prajit:

  • 2 albusuri
  • pesmet
  • ulei

umplutura:

  • 1 mar taiat cubulete(am folosit un mar mai zemos chiar daca este putin acrisor pentru a lasa mai mult sirop)
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • 2 linguri de zahar
  • 1 praf scortisoara
  • 200g visine
  • 4 linguri zahar
  • 1 budinca de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu visine si mere:

Laptele,untul si sarea se pun pe foc,cand fierbe se pune toata faina odata si se amesteca energic pana se desprinde de vas.

Se rastoarna pe planul de lucru si se lasa la racit putin.Cand s-a racit putin se framanta pana se aduna totul intr-o bila.

Infoliem bila in folie alimentara si lasam sa se raceasca complet,pregatim umplutura: taiem marul cubulete, stropim cu zeama de lamaie ,adaugam zaharul si scortisoara amestecam si lasam 15-20  minute sa lase sirop.

Visinele se amesteca cu zaharul si lasam sa lase sirop.Budinca se imparte in doua, o jumatate pentru mere iar cealalta pentru visine.

Se fierb pe foc mic amestecand continu pana se ingroasa, se lasa la racit.

Blatul racit se intinde intr-o foaie foarte subtire,se taie, se pune umplutura si se apasa pe margini.

Albusul se bate pana se formeaza putina spuma,se dau placintele prin albus apoi prin pesmet si se prajesc in ulei incins.

Se scot pe un servet absorbant, se servesc calde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu visine si mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Macaroane cu branza