Placinta cu prune

Se bat ouale bine cu zaharul(si cel vanilat) si un praf de sare,se adauga laptele ,uleiul,coaja de lamaie rasa,iar cand adaugam faina (in care amestecam praful de copt) dam mixerul la cea mai mica treapta.

Aluatul obtinut il punem intr-o tava tapeteta iar peste asezam prunele cu coaja si presaram pe fiecare putina scortisoara.Introducem tava in cuptorul incalzit in prealabil si o lasam acolo pana cand capata o culoare frumoasa deasupra si trece testul scobitorii.