Pizza Margherita

In apa calduta cu zahar se dizolva drojdia si se presara putina faina. Se lasa la crescut 10 minute. Faina cernuta se pune intr-un vas, se adauga sarea intr-o parte si se face groapa in mijloc, se toarna drojdia si uleiul, se amesteca si se framanta un aluat elastic si care nu mai lipeste. Se lasa la crescut o ora.

Se intinde aluatul in tava unsa cu ulei, se unge cu pasta de rosii si se presara busuiocul. Se pune salamul, maslinele, ceapa verde, rosiile taiate felii si mozarrella.

Se coace la 180 de grade, timp de aproximativ 20-25 de minute.