Pilaf de orez si ciuperci la gratar

de COSTEO in Mancaruri de post, 30 Apr 2013 | 4303 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pentru pilaf
  • 1 cana orez (cu bob lung)
  • 2 cepe
  • 2 ardei (rosu sau verde)
  • 4 cani de apa
  • 10 masline
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • ulei
  • patrunjel verde
  • 1 rosie (bulion)
  • pentru gratar
  • 500 g ciuperci champignon
  • sare
  • piper
  • condimente granulate
  • 200 ml bere
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pilaf de orez si ciuperci la gratar:

Pilaf

Orezul se alege de impuritati si pietricele  apoi se spala in doua ape .

Punem cana de orez intr-un ceaun cu 4 cani de apa si 2 linguri de ulei,tocam ceapa si ardei marunt si punem peste orez,adaugam sare,piper,cimbru

Lasam totul la foc mic jumatate de ora timp in care orezul se umfla si  amestecam in el cand vedem ca a scazut apa,ca sa nu se prinda.

Dupa jumatate de ora punem si rosia tocata marunt sau 2 linguri de bulion si mai lasam pe foc 40 minute la foc mic,amestecand in pilaf.

Spre final adaugam maslinele si patrunjelul tocat.

Ciuperci la gratar

Ciupercile se curata si se spala ,se indeparteaza codita si le punem intr-un vas cu 200 ml bere ,sare,piper cimbru si condimente granulate.

Lasam ciupercile 15 minute ,dupa care le punem pe gratar sa se faca pe ambele parti.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf de orez si ciuperci la gratar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Orez cu legume mexicane