Pilaf de orez cu ciuperci aromate

de Anamaria7 in Mancaruri de post, 13 Feb 2011 | 4857 vizualizari

 

Preparat de post, dar atat de bun!

 

INGREDIENTE

  • 1c orez
  • 1 ceapa mare
  • 3 catei de usturoi
  • sare, piper
  • 500gr ciuperci pleurotus
  • 2lg ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pilaf de orez cu ciuperci aromate:

Orezul se spala si se pune la inmuiat min. 2h in apa domoala.

Ciupercile se sareaza si se pipereaza, apoi se prajesc in tigaie.

Ceapa se taie marunt, usturoiul se taie feliute. Intr-o oala, in uleiul incins, calim usturoiul si ceapa, apoi adaugam orezul si acoperim cu apa calda. Condimentam. Amestecam mereu sa nu se prinda si completam cu apa calda pana cand orezul a fiert.

TIPS-URI

1

Gustul pilafului e mult mai bun cu vegeta, dar contine monoglutamat de sodiu, potentiator de aroma daunator.

2

Eu si moshu am servit cu gogosar murat :)

3

Ciupercile vor lasa apa, asa ca tineti-le in tigaie pana cand apa se evapora complet daca le vreti prajite, altfel vor fi mai mult fierte.

4

Am incercat si cu ciuperci albe, dar aroma de la pleurotus e muuult mai intensa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf de orez cu ciuperci aromate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu camembert si roșii la cuptor - Gustarea care te cucerește

ieri la 09:45

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 21.07 la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci pleutorus cu sos de smântână vegetală