Pilaf cu carnaciori la cuptor

Ceapa, morcovul si telina le-am dat pe razatoarea mare. Ardeii i-am tocat.

Intr-o cratita am pus putin ulei apoi am pus carnaciorii taiati si legumele...le-am dinstuit putin impreuna. Apoi am pus apa si am lasat sa fiarba. Am pus sare si piper dupa gust. Cand a inceput sa clocoteasca am pus orezul spalat si scurs de apa si usturoiul pisat, Si am mai completat cu apa daca a mai fost nevoie. Cand a dat din nou in clocot am introdus cratita in cuptorul bine incalzit si am lasat sa se faca pilaful acolo.

A iesit tare bun si am servit alaturi de gogosari in otet ( pusi de soacra).