Piept de pui cu vinete pane si cartofi

Taiem pieptul de pui felii ; Condimentam cu sare , piper si vegeta ;

Batem cu un ciocan de snitel ;

Punem o tigaie cu 2-3 linguri de ulei la incins ;

Luam cate o bucata de carne si o dam prin faina si ou , asezam in tigaie si lasam pana se rumeneste bine ;

Vanata o clatim , curatam de coaja , taiem felii rotunde ; Condimentam cu sare si piper ;

Dam prin faina si ou , punem in tigaie si lasam pana s-a rumenit ;

Clatim cartofii , curatam de coaja , taiem ca pentru cartofi prajiti ; Condimentam cu sare , piper , vegeta si boia ; Dam in uleiul bine incins pana se prajesc! Scoatem pe un servetel de hartie !

Pofta buna!