Piept de pui cu mere si stafide

Pieptul de pui l-am pus intr-o tava ceramica cu o cana de apa si l-am introdus in cuptor la 250 de grade Celsius. Cand a inceput sa se rumeneasca am intors carnea, de o parte si alta am pus stafidele, am presarat condimentele si am acoperit cu felii de mere. Am pus un capac peste tava si am introdus-o in cuptorul la care am redus temperatura cuptorului la 200 grade Celsius. Am lasat sa se coaca inca 30 de minute, apoi am luat jos capacul si am lasat in cuptor sa se rumeneasca putin carnita.

Impreuna cu piure de cartofi a fost o meniu foarte reusit pentru o zi de duminica!