Peşte picant cu crustă de alune

de Satisfyyourcravings in Peste, 18 Noi 2012 | 5202 vizualizari

 

De la Gordon citire, vă propun astăzi un preparat picant, crocant şi delicios cu influenţe asiatice.

 

INGREDIENTE

  • 2 bucăţi peşte alb
  • 100 grame alune neprăjite decojite
  • 1 lingură coriandru/ pătrunjel
  • o linguriță fulgi de chilli
  • un ou
  • o linguriţă sos de peşte
  • 1/2 lime
Pentru sos:
  • 2 linguri sos de pește
  • 2 tije ceapă verde
  • un ardei iute
  • 2 catei usturoi
  • 1/2 linguriţă zahăr
  • 1/2 linguriță oțet de orez
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 lime
  • o lingură coriandru/ pătrunjel
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peşte picant cu crustă de alune:

Se începe cu sosul pentru că aromele se îmbină mai bine cu cât este lăsat mai mult.

Se taie ardeiul iute longitudinal, apoi în felii subțiri și se amestecă întru-un mojar, folosind pistilul, cu usturoiul tăiat fin, puțină sare și zahărul. După ce usturoiul și ardeiul au devenit piure, se adaugă 2 linguri de sos de pește, oțetul de orez, cele două linguri de ulei de măsline, sucul de la lime și ceapa și se amestecă cu o lingură. Se scoate sosul din mojar.

În mojarul curat, se pisează grosolan alunele, împreună cu sarea și cu chilli, apoi se adaugă coriandrul tocat. 

Într-un bol se bate oul, împreună cu sosul de pește.

Se usucă bucățile de pește, se dau prin ou, apoi prin mixul de alune și se prăjesc la foc mare câteva minute pe fiecare parte, începând cu partea cu piele. Se oprește focul și cât sunt încă în tigaie se acoperă fiecare bucată cu sucul de la jumătatea de lime. 

Se scot pe o farfurie și se servesc cu sosul.

 

TIPS-URI

1

Se poate servi cu orez sau broccoli la aburi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Peşte picant cu crustă de alune" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

MonaMimi 1

19.11.2012, 09:25

Mihaela11_jo 1

19.11.2012, 10:55

Foarte apetisant

Sim0na 1

19.11.2012, 20:48

o prezentare tare frumoasa pentru un preparat delicios!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

File de cod cu rosii cherry la tigaie

de Caty 3

ieri la 20:11

Brioșe cu căpșuni și ciocolată albă - Delicioase și ușor de făcut

ieri la 09:27

Chiftelute de cartofi - Gustoase si usor de facut

pe 30.07 la 12:45

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

pe 30.07 la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

ULTIMELE COMENTARII

Sadasd

Здравствуй! На самом деле, я недавно искал компанию для уборки своего коттеджа и нашел отличный сайт https://klining-24.ru/ Это настоящие профессионалы! Во-первых, у них очень широкий выбор услуг, от стандартной уборки до генеральной с мойкой окон и уборкой после ремонта. Я сам выбрал уборку под ключ, и был приятно удивлен качеством. У них есть подробные отзывы и описания всех услуг, так что можно легко выбрать, что нужно. Работают быстро, цены прозрачные и вполне приемлемые для такого уровня сервиса. Также на сайте удобная система онлайн-заказа, можно сразу выбрать удобное время и оплатить. Удобно и надежно!

Как выбрать хорошую компанию для уборки коттеджей?

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Macrou "marinat" in lapte