Peşte marinat pane cu garnitură de cartofi

de ionix in Peste, 18 Feb 2011 | 7408 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru peştele marinat:

  • orice peşte fără oase
  • zeama de la o lămâie
  • o lingură pastă de soia
  • câteva fire de mărar
  • sare
  • pastă de chilli
  • două ouă
  • făină
  • pemet

Pentru garnitura de cartofi:

  • câţiva cartofi fierţi în coajă (în funcţie de cât peşte aveţi)
  • ulei de măsline
  • pătrunjel
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peşte marinat pane cu garnitură de cartofi:

 

Preparare peşte:

     Se face un sos amestecând următoarele ingrediente:  zeama de la o lămâie, o lingură pastă de soia, câteva fire de mărar tocate mărunt, sare, pastă de chilli. Cu acest sos vom marina peştele. Ungem bine peştele cu acest sos iar restul îl turnăm deasupra, acoperim cu folie alimentară vasul în care este peştele şi apoi dăm la frigider preţ de o oră.

 

După ce a stat la marinat, luăm peştele şi-l dăm prin următoarele ingrediente(exact în ordinea scrisă): făină, ou bătut şi apoi pesmet. Se pune o tigaie cu ulei la încins iar în uleiul foarte bine încins vom prăji peştele marinat. Se scoate pe un şervet la scurs.

    Pe o farfurie punem cartofii tăiaţi cubuleţe, turnăm puţin ulei, sare, piper şi presărăm pătrunjel. Lângă cartofi vom aşeza peştele pane.

     Peştele se serveşte cu zeamă de lămâie şiun vin alb bun.

Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

cantităţile sunt în funcţie de ce peşte cumpăraţi şi cât vreţi să mâncaţi

Daca ti-a placut reteta noastra "Peşte marinat pane cu garnitură de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

Tartă cu fructe de pădure - Pufoasă, dulce și aromată

pe 02.09 la 08:16

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute de peste