Peste cu legume la cuptor

de Ela68 in Pastrav, 4 Oct 2012 | 13530 vizualizari

 

O reteta foarte simplu de preparat, foarte gustoasa si foarte sanatoasa

 

INGREDIENTE

  • 3-4 buc pastrav sau macrou
  • 2 cepe , una rosie, una alba
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras
  • 1 lamaie
  • 2 cartofi medii
  • 3-4 rosii
  • 2-3 foi de dafin
  • ardei iute sau chilli fulgi
  • piper Szechuan ( sau piper negru )
  • sare
  • ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste cu legume la cuptor:

Se tapeteza o tava cu ulei, se aseaza ceapa alba  taiata rondele, cartofii si morcovii. Eu am gresit punand cartofii deasupra pestelui si s-au facut mai greu, dar data viitoare asa voi proceda, pun mai intai cartofii. Dam cu sare. Peste cartofi asezam bucatile de peste si cea de-a doua ceapa taiata rondele

Punem si lamaia taiata felii.

Apoi ardeiul gras, piperul, fulgii de chilli sau ardeiul iute tocat marunt, foile de dafin, rosiile taiate cubulete. Adaugam sare si 3-4 linguri de ulei.

Se acopera tava cu folie de aluminiu si se lasa 30 minute la foc mediu spre iute, dupa care scoatem folia si mai lasam cateva minute, verificand daca morcovii si cartofii s-au patruns. Sosul format are un gust exceptional.

TIPS-URI

1

cel mai gustos iese cu macrou sau pastrav

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pește în apă nebună