Perisoare in sos de usturoi verde

de Carmen_Ana in Mancaruri cu carne, 24 Mai 2014 | 3886 vizualizari

 

Reteta propusa in concursul Philips Multicooker by Merisor :
http://www.bucataras.ro/retete/perisoare-in-sos-de-usturoi-verde-59565.html

 

INGREDIENTE

  • perisoare:
  • 1 kg carne tocata (amestec porc si vita)
  • o ceapa galbena
  • aprox 100 g orez
  • 2 oua
  • patrunjel verde tocat
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper macinat
  • sos:
  • 1 lingura ulei
  • o ceapa galbena
  • 2 fire usturoi verde
  • o foaie dafin
  • boia de ardei dulce
  • un praf de nucsoara
  • sare si piper macinat dupa gust
  • 2 linguri amidon alimentar
  • 3 linguri smantana
  • cca 100 ml zeama in care au fiert perisoarele

Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Perisoare in sos de usturoi verde:

Intr-un bol am omogenizat carnea tocata,orezul,ouale,ceapa tocata marunt,verdeata,sarea si piperul.

Cu mana usor umezita de apa am format perisoarele,putin mai mari decat perisoarele pentru ciorba.

Am adaugam in oala de teflon cca 1,5 litri apa calda si un praf de sare,am apasat butonul MENU si am selectat programul STEW ,apoi am apasat butonul COOKING TIME si timpul 30 de min.

Am adaugat perisoarele in apa si am apasat butonul START.

Dupa terminarea programului,am scos perisoarele pe o farfurie si am pastrat cca 200 ml zeama in care au fiert perisoarele.

Dupa ce am golit oala de teflon,am adaugat ceapa tocata marunt,usturoiul taiat si uleiul,am presarat deasupra sare,piper macinat si un praf de boia dulce.

Am apasat MENU,am selectat FRY,am apasat COOKING TIME si timpul 5 min.

Dupa 5 min. am stins cu 2 linguri de zeama si am adaugat smantana omogenizata cu amidonul si 100ml zeama (usor racita).

Am selectat programul STEW si timpul de 15 de min,apoi am apasat START.

 Cu 5 min inainte de terminarea programului,am adaugat perisoarele si foaia de dafin,am dat gust cu sare ,piper macinat si nucsoara ,am presarat deasupra patrunjelul tocat.

Dupa terminarea programului ,am deconectat aparatul si am servit imediat.

 

TIPS-URI

1

Retete gatite la Multicooker Philips

Daca ti-a placut reteta noastra "Perisoare in sos de usturoi verde" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gulaş de porc – Multicooker