Perisoare cu smantana

Perisoarele:Se pregateste carnea ca pentru perisoare

Sosul:Se incinge putin ulei de masline in care se calesc cele 2 cepe curatate ,spalate si tocate marunt.Dupa ce ceapa se prajeste bine se adauga un pahar cu apa si se adauga perisoarele sa fiarba.

Intr-o olicica se pune apa la foc sa fiarba in care se pun 2 cani de paste mici rotunde si se lasa sa fiarba. Dupa ce toate au fiert se adauga pastele peste perisoare si se adauga si putin cascaval dat pe razatoare.Se mai tin 5 minute si se dau jos de pe foc.