Penne cu sunca si sos de masline si capere

Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu un praf de sare cam 8 minute. Cand sunt gata se scurg, se adauga untul si se amesteca.

Sunca se taie cubulete, ciupercile felii (eu prefer proaspete, dar de data asta nu am avut decat la cutie), iar mozarella se da pe razatoare.

Pennele le pun intr-un vas uns cu unt, adaug sunca, ciupercile si putina mozarella. Pe deasupra torn smantana amestecata cu sosul de rosii cu capere si masline si pun vasul in cuptorul incins.

Cand pastele sunt aproape gata presar pe deasupra restul de mozarella si le mai las nitel.