Penne cu carne de curcan, praz si ciuperci

de Panacris in Curcan, 29 Dec 2015 | 3779 vizualizari

 

După atâtea preparate grele savurate la masa de Crăciun, am adus o rețetă simplă, sănătoasă și gustoasă, mai ales că am gătit-o în vasul Zepter;) un vas minunat care păstrează textura ingredientelor și economisește energie;) 

 

INGREDIENTE

  • Praz partea albă 1 bucată,
  • ceapă verde 2-3 bucăți,
  • ceapă galbenă ½ bucată,
  • ardei kapia ½ bucată,
  • apio ½ tijă,
  • ulei de măsline 2 linguri,
  • file de curcan cca. 400 g,
  • codițe de ciuperci cca. 300 g,
  • sare iodată,
  • piper proaspăt măcinat,
  • boia dulce de ardei.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Penne cu carne de curcan, praz si ciuperci:

Pentru că în vasul Zepter se păstrează aromele, implicit textura lor, se adaugă de la început, legumele curățate și mărunțite, se asezonează de ulei, sare, piper, boia și se acoperă. Între timp se curăță codițele de ciuperci, carnea de curcan se mărunțește, atât cât să fie o îmbucătură, apoi se adaugă peste legume, se amestecă ușor, cât să se înglobeze ingredeintele, apoi se pune capacul și se lasă la gătit, acoperit, până ce acul indicator de pe capac, ajunge în mijlocul zonei verzi. În acest moment oprește focul de pe foc, se lasă acoperit, cca. 15 de minute până ce acul indicator ajunge în zona crem. Vă asigur că e foarte savuroasă mâncărica, iar fiecare ingredient și-a păstrat propia aromă;) Spor și poftă bună! P.S. Alături am fiert paste pene;) Iar ca topping, am ras brânză Gouda maturată ;) Bun a fost ;) 

Daca ti-a placut reteta noastra "Penne cu carne de curcan, praz si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

diaconta 1

29.12.2015, 23:38

Ce combinatii de combinatii ai facut

mirela0911 1

30.12.2015, 09:24

Ce bună o fi ieșit cu așa combinații!

Panacris 1

30.12.2015, 14:53

Să știți că tare bun a fost

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

ieri la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Curcan bucati cu legume la cuptor