Pastrav pe pat de legume la cuptor

de florenta72 in Pastrav, 28 Apr 2013 | 10193 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 pastravi de marime medie
  • 2 morcovi medii
  • o telina
  • o legatura de ceapa verde
  • un ardei gras verde
  • un ardei gras rosu
  • vin alb demisec - 1 pahar mare 400ml
  • apa 450ml
  • ulei de floarea soarelui, cativa stropi
  • o lamaie
  • marar - o legatura
  • piper macinat
  • sare
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pastrav pe pat de legume la cuptor:

Am taiat legumele fasii si rondele, ceapa verde taiata marunt, pestele curatat si spalat. Am pus putin ulei in tava, si am  format un pat din legume in trei straturi peste care am aseazat pastravii stropiti cu putin ulei. Optional se pot introduce bucatele de legume in interiorul pastravilor. Am condimentat cu sare si piper dupa gust, am turnat apa si vinul in tava dupa care am introdus la cuptor aproximativ 60 de minute la foc mic. Dupa ce s-au rumenit pastravii, iar sosul a scazut, am scos tava, am stropit cu putina zeama de lamaie peste pastravi, am ornat cu rondele de lamaie si am presarat marar tocat marunt. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav pe pat de legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 08:53

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

pe 10.06 la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pastrav prajit