Pastrav in crusta de malai

Pestele se curata de solzi si de mate,apoi se spala foarte bine.Dam cu sare si lasam la frigider 2 ore.

Pregatim malaiul amestecat cu sare(noua ne place crusta sa fie sarata).

Punem uleiul in tigaie,tavalim bucatile de pastrav prin malai si punem la prajit.

Servim cu lamaie si salata de sfecla rosie.

O bunatate!!!!!