Paste colorate

de Julie in Paste, 31 Ian 2011 | 6611 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Paste:
  • 1 ou,
  • 4-5 linguri piure de spanac,
  • sare,
  • faină
  • Sos:    
  • 3-4 căței de usturoi,
  • 5-6 linguri sos de roșii, 
  • 1 dovlecel mai mic,
  • sare,
  • piper,
  • cimbru,
  • busuioc
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste colorate:

Piure de spanac: 

Se fiebe spanacul, se scurge bine de apă apoi se pasează cu blenderul.

Aluatul colorat pt. paste se obține amestecând oul cu pireul de spanac, sare și făină cât cuprinde. Se frământă bine și se intinde in foaie foarte subțire .Se decupează apoi formele de patrațele ( sau orice alte forme). Se pune apă cu sare la fiert si când aceasta dă in clocot se introduc pastele și se lasă să fiarbă pană când devin al dente- adică se inmoaie și pot fi mestecate.

Sosul: Intr-o tigaie se călește usturoiul tăiat feliuțe  în 2-3 linguri ulei, se adaugă dovlecelul curațat de coajă și tăiat in cuburi mici. Se lasă pană se inmoaie și se adaugă sosul de roșii. Se condimentează dupa gust cu sare, piper, busuioc, cimbru. Se strecoară pastele și se adaugă peste sosul obținut.  Se amestecă bine toate ingredientele si se oprește focul.

Pastele colorate cu spanac, se servesc calde cu parmezan ras deasupra. Delicios!  ;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste colorate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

ieri la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

ieri la 09:15

Chec Pina Colada

de RODIMUR 8

pe 21.08 la 23:04

Piept de pui cu sos de ardei copti si smantana

de Caty 3

pe 21.08 la 22:18

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paste cu ciuperci shiitake