Pasta de cartofi

de andreea_nagy in Aperitive / Garnituri, 21 Noi 2013 | 6591 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6-7 cartofi de marime medie
  • 2 oua
  • 1 ceapa mica
  • 2 ardei grasi ( ce culoare preferati )
  • 150. gr. salam sau sunca
  • 1 lingurita mustar
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 500 ml. ulei
  • frunze de patrunjel
  • condimente : sare , piper , delikat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasta de cartofi:

Se curata cartofii de coaja , se spala , se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu o lingurita de sare .

Pana cand fierb cartofii , se curata salamul de coaja si se taie cubulete marunte , ardeii se spala si se taie la fel ca si salamul iar ceapa se curata de coaja , se spala si se taie marunt sau se razuieste (dupa preferinte).

Cand cartofii sunt fierti se iau de pe foc , se scurg de apa si se pun intr-un castron.  Asa fierbinti se mixeaza ca si un piure si apoi se lasa la racit.

Peste piureul racit se adauga ouale , mustarul si incepe sa se mixeze turnand putin cate putin uleiul ( ca si la maioneza ) . 

Dupa ce s-a incorporat tot uleiul , se adauga zeama de lamaie , salamul , ardeiul, ceapa , verdeata si condimentele dupa gust si se amesteca bine .

TIPS-URI

1

Este o reteta potrivita pt. micul dejun si este delicioasa servita pe paine prajita alaturi de rosii proaspete !

Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta de cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

marcela1979 1

22.11.2013, 11:25

foarte buna intradevar .Bine ai venit!

andreea_nagy 1

22.11.2013, 14:53

Multumesc tuturor !!

Raisha 1

24.11.2013, 19:19

foarte bine arata! nu am mai incercat asa cva dar mi-ai facut pofta

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

Tort Pina Colada (cu ananas)

de RODIMUR 8

pe 01.09 la 15:58

Brioșe cu Oreo - Răsfățul dulce și rapid

pe 01.09 la 12:41

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pasta de cartofi cu ou si ceapa verde