Pasca fara aluat

de alilianaa in Dulciuri, 1 Mai 2016 | 5670 vizualizari

 

Un preparat tare bun, eu o prefer mai mult pe aceasta decat pe cea cu aluat. Pentru cei certati cu timpul este ideala. Atat de savuroasa si racoritoare in acelasi timp. 
Eu m-am inspirat de la Jamila, si-i multumesc.
"Retete de Pasti"

 

INGREDIENTE

  • 1700 g branza de vaci, de casa
  • 220 g unt
  • 340 g smantana 12% grasime
  • 200 g branza degresata
  • 8 linguri faina
  • 6 linguri gris
  • 12 oua
  • coaja rasa de la o lamaie si o portocala
  • 220 g merisoare si afine
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • un praf de sare
  • 400 g zahar ( daca doriti mai dulce, se mai poate adauga)
Portii: 25
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasca fara aluat:

Branza dulce a fost nevoie sa fie framantata putin, adica maruntita bine-bine. 

Intr-un bol se amesteca ouale cu zaharul si un praf de sare, bine. Acestea se pun peste branza si se omogenizeaza. Se adauga untul ( care a fost adus la temperatura camerei), se amesteca pana la incorporare totala. Se adauga faina in reprize si se incorporeaza, asemenea se procedeaza si cu grisul. La final se adauga smantana si branza degresata si se omogenizeaza bine. Se adauga coaja rasa de la o lamaie si o portocala care a fost tinuta cca o ora cu zahar inainte de pregatire, zaharul vanilat si merisoare si stafidele ( hidratate cca 2 ore intr-un amestec cu apa si rom). Formele ( pentru ca am facut mai multe pascute) se dau cu unt si faina, surplusul de faina se arunca. Se pune compozitia de pasca si se coace la cuptor cca 30-35 de minute.  Se face testul scobitorii. Se da la rece.  La servire se pudreaza cu zahar sau ce doreste fiecare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca fara aluat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu crema de fistic

pe 18.04 la 22:32

Pasta de fistic

pe 18.04 la 22:01

Ficăței cu smântână și mozzarella - Savoare și gust într-un preparat excelent

pe 17.04 la 16:22

Aripioare crocante ca la fast food - Rețeta simplă și irezistibil de gustoasă

pe 17.04 la 15:50

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1104 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

Rocsi

250 puncte

UrsanMihaela

107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cozonac pufos cu nuca si cacao