INGREDIENTE
- 200 ml smantana lichida pt frisca
- 200 ml lapte 3,5% grasime
- 2 linguri zahar
- 1 lingura cacao
- 50 g ciocolata
- 1 plic zahar vanilat
- 1 plic gelatina (8g)
- sirop visine
- visine
- Pt sosul de ciocolata
- 40 g ciocolata cu lapte
- 1 lingurita unt
- 3 linguri lapte
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Panna cotta cu visine si ciocolata:
Gelatina se pune intr-un castronel cu 3-4 linguri sirop sau apa pentru a se hidrata (cateva minute sunt suficiente).
Smantana lichida, laptele, zaharul vanilat si cacaoa (dizolvata in putin lapte) se pun intr-o craticioara pe foc. Cand incepe sa fiarba se adauga ciocolata rupta bucatele si gelatina hidratata. Se lasa sa fiarba cca 1 min si, eventual, se lasa un pic sa se racoreasca inainte de a se varsa in forme de silicon (udate cu apa rece in prealabil).
Se pot aseaza cateva visine in forme si, peste acestea, se va turna compazitia, inca fierbinte. Dupa ce s-a racit in forme se introduce la frigider pt cca 2 ore.
La servire se stropeste cu sos de ciocolata, gelatina facuta cu sirop de visine, dulceata etc.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1193 puncte
1000 puncte
215 puncte
200 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
