Pandispan cu capsuni si cacao

Se separa albusul  de galbenus. Albusurile se bat spuma .Galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul+ zaharul vanilat  si apa minerala pana devin crema. Amestecam usor, prin rasturnare, albusurile cu galbenusurile apoi  faina. Din compozitia obtinuta se opresc cateva linguri care se amesteca cu  cacao (aproximativ o cana din compozitie). Compozitia obtinuta se pune la copt intr-o tava tapetata cu hartie de copt, deasupra compozitia cu cacao iar apoi capsunile taiate felii.

Se introduce la cuptor cca 20-30min.