Pancakes cu afine

Incorporam in lapte faina amestecata cu praful de copt si zaharul pudra. Adaugam oul batut si untul topit.

Afinele le vom tavali prin putina faina (1 lingurita), apoi le adaugam in compozitia aluatului.

Incalzim o tigaie si punem putin unt sa se topeasca. Intindem untul topit astfel incat sa fie bine unsa tigaia. Punem cu un polonic aluatul. Le vom rumeni pe ambele parti. Trebuie sa avem grija sa nu le ardem, sa fie doar aurii.

Le servim imediat, cu un topping de fructe si sirop de artar.

Pofta buna!