Palmieri cu scortisoara

Peste aluatul de foietaj presaram zahar amestecat cu praf de scortisoara, trecem peste el cu ajutorul sucitorului de lemn, pentru a presa zaharul. Intoarcem invers aluatul, luam jos folia de plastic si din nou presaram zahar amestecat cu scortisoara si presam cu sucitorul de lemn.

Indoim pe lungime marginile spre interior pana le suprapunem , de 2 ori pe fiecare parte, iar apoi le trecem una peste cealalta. Cu ajutorul unui cutit taiem fasii late de 1,5 cm, pe care le asezam in tava tapetata cu hartie de copt. Trebuie asezate la o distanta putin mai mare unele de altele decat le-am asezat eu (cam inghesuite ) Se vor umfla destul de mult. Le dam la rece pentru 15 minute, apoi in cuptorul preincalzit, pana se rumenesc frumos (circa 15-20 minute).

Pofta buna !