O minunatie de paine, pufoasa si numai buna de servit cu unt si dulceata :)
Francezii numesc painea asta "pain brioche", si o mananca in general dimineata la micul dejun acompaniata de lapte :)
INGREDIENTE
- 2 linguri drojdie uscata
- 2 oua
- 5 lg zahar
- jumatate lingura sare
- 1 cana si jumatate lapte cald
- faina cat cuprinde
- 1 ou pt uns
- susan
30comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paine de casa:
Drojdia se puna la inmuiat cu jumatate de cana de lapte, si se lasa la crescut vreo 10 minute.
Intr-un vas batem ouale cu sare si zaharul.
Adaugam laptele, si drojdia si amestecam.
Incorporam faina putin cate putin si incepem sa framantam pana obtinem un aluat molicel dar nelipicios.
Lasam la crescut minim o ora intr-un loc cald.
DUpa ce aluatul a crescut, se imparte in bucati si se modeleaza in forma de mingi.
Se pun bilele de aluat intr-o tava , in care am pus o hartie de copt.
Ungem fiecare bila de aluat cu ou batut, si presaram susan.
Coacem la foc mediu pana se rumeneste frumos deasupra :)
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
300 puncte
265 puncte
42 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
