Paella cu fructe de mare

de oanapl in Fructe de mare, 28 Mai 2019 | 6254 vizualizari

 

"Retete pentru mese in familie"
De mult aveam în plan să pregătesc Paella, o rețetă care poate fi pregătită și cu carne de pui, iepure, porc etc. În rețeta originală se folosește șofran, dar eu nu am găsit (asa că am folosit curcuma). Vă invit să o pregătiți și voi deoarece e delicioasă și se prepară foarte ușor.
Eu am avut ca sursă de inspirație atât rețeta lui Alex Teacher cât și rețeta Jamillei.

 

INGREDIENTE

  • 500 g creveți decorticați (congelați)
  • 350 g mix fruxte de mare (congelate)
  • 200 g pulpă de pui
  • 100 g mazăre congelată
  • 300 g orez
  • 2 roșii
  • 2 cepe mici
  • 500 ml supă / apă
  • 1/2 ardei gras roșu
  • 1/2 ardei galben
  • 5-6 linguri de ulei de măsline
  • 1 legătură pătrunjel
  • 1 lingură de curcuma
  • 2 căței de usturoi pisați
  • sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paella cu fructe de mare:

Într-o tigaie încăpătoare pui uleiul la încins, adaugi bucățile de carne de pui tăiate cubulețe si le călești până când puiul se albește. Împingi carnea pe margine și pui în centru ceapa tăiată julien, usturoiul pisat si ardeii tăiați cubulețe pana se inmoaie bine. Amesteci și lași câteva minute să se călească apoi adaugi mazărea și roșiile tocate cubulețe și lași să fiarbă până ce se formează un sos. Adaugi curcuma și sarea și amesteci bine totul. Pui orezul spălat și supa de legume / apa, apoi adaugi fructele de mare. Acoperi vasul cu un capac si lași paella să fiarbă la foc mic pentru 20-25 de minute sau până când orezul s-a umflat și supa a fost absorbită. Cand orezul esta gata, aranjezi frumos creveții deasupra, presari pătrunjel deasupra și servești.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Paella cu fructe de mare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

oanapl 1

29.05.2019, 20:09

Vă mulțumesc de aprecieri!

oanapl 1

29.05.2019, 20:10

Mulțumesc Mihaela! Am colorat-o cu curcuma

oanapl 1

20.04.2020, 21:14

@QuattrosaltiInsartoria Mulțumesc pentru informatii, dar și pentru aprecieri!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paella cu fructe de mare