Oua umplute prajite

Punem 5 oua la fiert in apa clocotita. Lasam sa fiarba cam 6 minute. Sa iasa cu galbenusul tare. Le curatam de coaja, le taiem pe lungime si scoatem galbenusul. Amestecam maioneza(eu am facut-o dintr-un galbenus, mustar si ulei) cu galbenusurile, cascavalul ras, sare si piper. Umplem albusurile cu aceasta compozitie. Celelalte 2 oua le batem bine cu putina sare. Trecem ouale prin faina, ou batut si pesmet si le prajim in ulei incins. Le scoatem pe hartie absorbanta. Sunt minunate atat calde cat si reci. Pofta buna, dragilor!