Orez cu dovleac si carnati

Carnatii ii taiem bucati mici si ii prajim. Cand sunt gata, ii scoatem pe o farfurie si ii punem deoparte.

Taiem partea superioara de la dovleac pentru a obtine un capac. 

Scobim cu ajutorul unei linguri interiorul dovleacului si pastram doar pulpa.

Punem o tigaie la foc potrivit. Punem 2-3 linguri cu ulei si cubul de ceapa. Amestecam 1-2 minute.

Adaugam apoi pulpa de dovleac taiata cuburi si dam la foc mic. Lasam pana ce dovleacul e moale (punem putina apa daca este nevoie).

Punem apoi orezul si lasam sa se rumeneasca 1 minut, dupa care turnam apa putin cate putin, amestecand mereu pana ce orezul este fiert.

Adaugam carnatii si amestecam.

Umplem dovleacul curatat cu orez si servim cald. 

Pofta buna!