Orez cu ciuperci

de articook in Aperitive / Garnituri, 19 Iun 2010 | 8001 vizualizari

 

Am ales sa gatesc aceasta reteta
de orez cu ciuperci intr-un mod
cat mai traditional. Iar ciupercile
le-am prajit in putin ulei de masline,
numai cateva minute, pentru a-si
pastra gustul intens de ciuperci.

 

INGREDIENTE

  • ciuperci champinion, aprox. 15 buc. medii, taiate felii nu prea subtiri
  • 150 g orez prefiert cu bob lung
  • 2 morcovi mici, taiati cubulete
  • 1 felie de telina, taiata cubulete
  • 1 ceapa alba, taiata marunt
  • patrunjel proaspat, maruntit
  • ulei de masline
  • sare de mare si piper negru proaspat macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu ciuperci:



In vasul in care veti gati orezul, puneti putin ulei de masline si adaugati ceapa, dupa ce devine transparenta, adaugati morcovii si telina, amestecati din cand in cand, si asteptati pana cand legumele sunt moi. Spalati orezul si puneti-l peste legume. Amestecati, si dupa 1 minut adaugati apa fierbinte, cat sa acopere orezul. Cand apa a scazut adaugati iar alta, aceasi cantitate. Continuati sa puneti apa, pana cand bobul de orez este fiert si in interior.  Fierberea orezului, dureaza cam 30 min.  Cand orezul mai are 10 min. pana cand este gata, puneti intr-o tigaie mare ulei de masline si ciupercile la prajit. Amestecati din cand in cand, si nu le lasati pe foc mai mult de 10 min., condimentati cu sare si piper si serviti-le imediat impreuna cu orezul. Patrunjelul se pune in orez cand acesta e gata, si se amesteca bine, mai adaugati sare daca e nevoie.

Gasesti mai multe retete pe blogul meu personal: foodandproducts-ro.blogspot.com/p/x.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (3)

ALMARI74 1

19.06.2010, 19:37

MARFA , FELICITARI

articook 1

19.06.2010, 22:51

multumesc!

liana_geicu 1

20.06.2010, 21:11

O mancare foarte buna, imi face cu ochiul!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada de hribi