Omleta cu leurda si gusa

Feliile de gusa le prajim putin pe amble parti dupa care le scoatem pe un servetel absorbant.

In uleiul in care am prajit adaugam 3 oua batute cu sare si piper,deasupra leurda tocata si cu ajutorul unei paletei imprastiem oul si adaugam cate o felie de sunca,rulam si repetam pana terminam,

Lasam sa se prajeasca putin pe ambele parti dupa care soatem pe un platou.

Batem cele 3 ouale cu sare,piper si leurda tocata,adaugam putin ulei intr-o tigaie si cand sa incalzit adaugam ouale,o prajim pe o parte dupa care o intoarcem si o prajim si pe cealalta parte.

O rasturnam pe un platou adaugam feliile de salam,omleta pregatita anterior si rulam