Omleta cu ceapa verde si ciuperci

Curatam ceapa si ceapa verde si o tocam marunt. Ciupercile le spalam si le taiem feliute.

Intr-o tigaie punem cele 2 linguri de ulei si calim ceapa. Cand incepe sa se prajeasca ceapa adaugam ciupercile si ceapa verde si lasam cateva minute cat sa se inmoaie ciupercile, apoi punem ouale care le-am batut cu un praf de sare.

Cand incepe sa se lege putin compozitia in tigaie, inainte de a intoarce omleta punem cascavalul rupt bucatele, sau ras pe razatoare. Dupa ce am intors-o o mai lasam 2 min la foc mic sa se prajeasca si pe partea cealalta si omleta este gata!