Muschiulet de porc in crusta de condimente

de Miha in Porc, 29 Apr 2011 | 15641 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 muschiulet de porc
  • 1 lingura piper mozaic
  • 1 lingurita boabe de mustar
  • 1 lingurita boabe de coriandru
  • 1 lingurita chimen
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 2 catei usturoi
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschiulet de porc in crusta de condimente:

Am mai facut odata ceva de genul asta, muschiulet in crusta de piper. Dar cand am vazut reteta postata de Gabi, m-a incitat amestecul de condimente, incat am zis ca neaparat trebuie sa incerc si eu. :))

Pisam usturoiul cu sarea si boiaua de ardei. Turnam uleiul si omogenizam. Cu acest amestec ungem muschiuletul de porc, spalat si curatat.

Condimentele le amestecam si le punem pe o folie de aluminiu. Tavalim muschiuletul prin acest amestec, acoperindu-l bine. Invelim in folie si dam la rece pentru cateva ore.

Intr-o tigaie antiaderenta incingem 2 linguri cu ulei de masline si prajim usor muschiuletul pe toate partile (eu l-am taiat in 2, ca nu-mi incapea in tigaie :)) ), fara a-l intepa cu furculita.

Dupa ce s-a rumenit usor se transfera intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste bine, in jur de jumatate de ora. Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se portioneaza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschiulet de porc in crusta de condimente" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crochete italiene

de RODIMUR 8

ieri la 00:41

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

pe 03.10 la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

pe 03.10 la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

pe 03.10 la 08:54

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]