Musaca de carne si cartofi

de Ancutsa in Porc, 19 Iul 2016 | 6332 vizualizari

 

Musacaua este mancarea mea preferata din copilarie

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi;
  • 1 ceapa mare;
  • 500 g carne tocata;
  • Sare, piper – dupa gust;
  • 4 oua (2 le folosim la carne si 2 la sos);
  • O ceasca de smantana grasa pentru sos;
  • Cascaval ras;
  • optional: verdeata
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de carne si cartofi:

Se pun cartofii cu tot cu coaja la fiert. Intre timp, ne putem apuca de lucru: calim ceapa in putin ulei, se adauga si carnea si se prajesc bine toate.

Dam de pe foc, adaugam sare si piper, dupa gust, verdeata si 2 din cele 4 oua pentru a lega compozitia.  Puteti adauga si ciuperci in compozitia de carne, daca va plac.

Cand s-au fiert cartofii, ii scurgem de apa, ii decojim si ii taiem rondele.  Putem aprinde cuptorul pentru a se incalzi.

Intr-o tava unsa cu putin ulei, intindem un strat de cartofi, unul de carne si inca un strat de cartofi.

Este timpul sa pregatim sosul: intr-un castron, batem bine celelalte 2 oua ramase, adaugam o ceasca de smantana si le turnam in tava peste musaca, avand grija sa acoperim toata compozitia.

Radem cascavalul si dam tava la cuptor cam 40 de minute, la foc mediu, pana capata o crusta aurie spre maroniu deschis.

 Este o mancare foarte gustoasa, care se poate servi alaturi de o salata de legume, castraveti murati sau salata de sfecla rosie.

 Pofta Buna!

Reteta se gaseste si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2014/05/musaca.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de carne si cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]