Minitarte mediteraneene

Se desface foaia de aluat si se imparte in 4 bucati egale.

Se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Se traseaza cu un cutit pe marginea fiecarui dreptunghi o linie la 5 mm de la margine dar nu pana jos.

Pentru cele cu peste:

Se ung doua dreptunghiuri cu sosul din conserva.

Se pun felii subtiri de rosii.

Deasupra se pun pestii si maslinele.

Se presara cu sare si piper.

Pentru cele cu branza:

Se intinde pasta de rosii pe doua dreptunghiuri.

Se pun felii subtiri de rosii.

Se pune deasupra un strat de branza rasa si maslinele.

Se ung marginile minitartelor cu galbenus de ou.

Se introduc in cuptorul preincalzit pentru 25-30 minute.

Cand sunt rumenite frumos sunt gata.

Pofta Buna!