Preparatul de fata este gatit dupa reteta lui Jamie Oliver.
INGREDIENTE
- 300 g pasta de rosii, eu am pasat o cutie de rosii in sucul lor
- 1 lingura de sos Worcestershire
- 3 lingurite hrean din borcan
- 1 ardei iute scos nervurile si semintele ,tocat marunt
- 2-3 tije apio cu tot cu fruze tocat marunt
- 4 catei usturoi tocati marunt
- 100 ml vin de Porto sau alt vin dulce de care aveti
- 50 ml vodca
- sucul de la o lamaie
- 2 kg de midii curatate de mustati si spalate bine
- pentru servit
- 2 linguri ulei masline
- patrunjel tocat marunt
- Paine prajita
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Midii Bloody Mary:
Midiile spalate si curatate le punem intr-o oala incapatoare,acoperim cu capac si dam drumul la flacara potrivita.
Separat, intr-o oala adaugam toate ingredientele mentionate in lista.
Amestecam bine si adaugam sosul obtinut peste midii, amestecam lasam 2-3 minute la foc iute,; ce s-au deschis toate midiile cu o paleta le scoatem intr-un castron incapator pentru servit.
Sosul ramas il lasam sa scada, potrivim de sare si piper dupa gust.
Va rezulta un sos bine legat pe care il vom turna peste midii.
Stropim cu ulei de masline si presaram cu patrunjel tocat.
Servim imediat cu paine prajita.
TIPS-URI
1
Verificati, daca midiile sunt inchise, aruncati-le!
2
Puteti sa adaugat mai mult ardei iute daca doriti mai picant
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
