Mic dejun moţesc

de Corinuta in Aperitive / Garnituri, 14 Sep 2013 | 6506 vizualizari

 

Am mancat eu odata in Ţara moţilor un mic dejun asa de bun si consistent cu cartofi, sunculita de porc, oua, branza, ceapa ..... numai bunatati romanesti. S-a lipit de mine amintirea aceeea pe viata cred, asa ca am incercat sa reproduc asa ceva aici....bineinteles nu au acelasi gust de acasa :x

 

INGREDIENTE

  • 500 g cartofi mici
  • 250 g sunculita cu grasime si soric
  • 2-4 oua
  • 4-5 linguri ulei sau untura
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura otet
  • optional 1 ardei gras rosu
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mic dejun moţesc:

Cartofii - daca aveti din cei mai mici sunt mai usor de portionat - se curata, se spala si se taie cubulete. Se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins.

Sunculita se taie cuburi - daca doriti puteti sa taiati soricul si sa-l aruncati - apoi se pune  la prajit impreuna cu cartofii pana se rumenesc. Cand sunt gata se scot pe un servetel de bucatarie.

Se spala si se curata ardeiul, apoi se taie felii si se prajeste putin in ulei, cat sa se inmoaie.

Se pun la fiert 250-300 ml apa cu sarea si otetul. Se sparg ouale pe rand intr-o farfurie, apoi le dam incet drumul in apa care clocoteste si le lasam sa fiarba 3-4 minute. Se scot cu o paleta.

Servim totul alaturi de branzica sau cas de oaie, o ceapa taiata si o paine de casa!

Pofta mare!

TIPS-URI

1

puteti praji si o ceapa feliata alaturi de ardei

2

puteti servi totul alaturi de niste muraturi de casa

Daca ti-a placut reteta noastra "Mic dejun moţesc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (30)

diaconta 1

16.09.2013, 16:04

mie nu-mi ies ouale astea,mereu mi se imprastie
ce as pofti si eu o portie

Corinuta 1

16.09.2013, 16:40

Diu, le torni incet din farfurie!

Rahela Velicu 1

30.09.2021, 13:50

Ce bine arata!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu nucă și gem - Delicioși și ușor de făcut

pe 25.10 la 21:36

Garlic bread cu șnițel crocant – rețeta simplă care te cucerește prin savoare

pe 24.10 la 16:29

Sandwich cu șnițel și sos chimichurri - Savoare și aromă într-o rețetă rapidă

pe 24.10 la 11:26

Chiftele de pui la cuptor în stil turcesc - Super rapide, aromate și delicioase

pe 23.10 la 10:34

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]