Mancarica de cartofi cu carnati picanti

de Andreea Baraboi in Mancaruri cu carne, 22 Sep 2014 | 3840 vizualizari

 

O mancare perfecta pentru un pranz !

 

INGREDIENTE

  • 500 g carnaciori picanti
  • 9 cartofi de marime medie
  • o ceapa mare
  • 1 ardel gras
  • un morcov
  • 4 rosii moi sau sos de tomate
  • o legatura marar bogata
  • o legatura frunza de telina bogata
  • ulei
  • o legatura patrunjel mai bogata
  • secretul gustului sau sare dupaa preferint
  • piper
  • un pastarnac
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de cartofi cu carnati picanti:

Am curatat cartofii si i-am taiat cubulete apoi i-am lasat in apa pana la momentul folosirii.

In oala in care facem mancarica adaugam ceapa tocata si uleiul si lasam sa se caleasca foarte putin dupa care adaugam rosiile  tocate si ele si lasam sa  fiarba impreuna pana cand rosiile se incorporeaza cu ceapa perfect si incep sa se caleasca.

Dupa ce sunt destul calite adaugam cartofii si apa indeajuns si lasam sa fiarba, 

Intre timp noi sa avem pregatite celelalte legume adica spalate, curatate si taiate cubulete, morcovul si pastarnacul l-am dat prin razatoare. Adaugam totul in oala in afara de patrunjel.

Dupa ce a inceput sa clocoteasca apa adaugam celelalte legume, sarea sau secretul gustului si lasam sa fiarba.

Intre timp intr-o tigaie prajim carnaciorii cu foarte putin ulei si ii adaugam peste mancarica care este aproape gata.

Lasam sa traga un clocot dupa care adaugam patrunjelul acoperim cu capac si dam de pe foc.

Pofta buna !

TIPS-URI

1

Cum carnatii erau foarte picanti am preferat sa le trag un clocot mai intai si dupa aia sa ii preajesc ca sa nu fie mancarea prea iute .

2

Dupa ce le-am tras un clocot i-am prajit si au iesit super .

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de cartofi cu carnati picanti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi la cuptor