Mancare de orez cu rosii deshidratate si sos de zacusca

de Adi in Mancaruri de post, 21 Dec 2016 | 6345 vizualizari

 

Am preparat aceasta mancare impreuna cu Meri, dar mai mult eu, ca sa stiti.
Si a iesit tare buna, chiar am primit laude de la baieti. :)

 

INGREDIENTE

  • 200 g orez cu bob rotund
  • 750 ml apa
  • 5-6 buc. rosii deshidratate
  • 50 ml ulei in care au stat rosiile
  • 2 cepe
  • 3 catei de usturoi
  • 1 morcov
  • 1 radacina patrunjel
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 3 foi dafin
  • 1 ardei capia
  • 1 legatură patrunjel
  • 400 g zacusca de vinete
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de orez cu rosii deshidratate si sos de zacusca:

Se spala orezul in doua ape, apoi se lasa la hidratat in apă, cat sa fie acoperit, pana pregatim celelalte ingrediente.

Se curata legumele si se toaca in cuburi, respectiv rondele, apoi se calesc in putin ulei din cel care au stat rosiile deshidratate ca e tare bun si aromat.

Se adauga si doi catei de usturoi dati pe razatoare.

Cand legumele incep sa se patrunda, se adauga orezul scurs, foile de dafin si apa fierbinte.

Pe parcurs, se potriveste gustul mancarii, cu sare, piper, si cimbru, iar cand orezul absoarbe aproape tot lichidul, se adauga rosiile deshidratate, taiate mai marunt si un catel de usturoi razuit, pentru un plus de aroma.

Dupa stingerea focului, se adauga patrunjelul tocat.

Mancarea de orez se serveste cu zacusca incalzita in momentul servirii.

Este o mancare de post foarte la indemana, gustoasa si satioasa.

 

TIPS-URI

1

Se mai poate adauga si putin marar verde, tocat marunt.

2

Foile de dafin se inlatura dupa 15 minute de fierbere, pentru a nu deveni amare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de orez cu rosii deshidratate si sos de zacusca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

File de cod cu rosii cherry la tigaie

de Caty 3

ieri la 20:11

Brioșe cu căpșuni și ciocolată albă - Delicioase și ușor de făcut

ieri la 09:27

Chiftelute de cartofi - Gustoase si usor de facut

pe 30.07 la 12:45

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

pe 30.07 la 08:37

ULTIMELE COMENTARII

caxorop247

Die Website https://sportapothekeonline.com/ ist eine effektive Lösung für alle, die ihren Körper ohne unnötigen Aufwand und leere Versprechungen in Ordnung bringen möchten. Hier können Sie wirksame Medikamente kaufen: von Fatburnern über Anabolika bis hin zu Hilfskomplexen. Dank der benutzerfreundlichen Oberfläche und der schnellen Lieferung müssen Sie keine Zeit mit der Suche verschwenden – alles Beste ist an einem Ort. Dies ist ein Shop für alle, die Wert auf Ergebnisse legen und nicht jahrelang warten möchten.

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fasole galbena in lapte de cocos