Mancare de cartofi cu masline

de Dana_Retetegg in Mancaruri de post, 28 Mai 2014 | 4840 vizualizari

 

M-am gandit ce sa mai adaug nou la aceasta mancare oarecum banala si clasica, asa ca am ales maslinele. Am folosit masline micute, in ulei, usor uscate. Mi s-au parut cele mai potrivite pentru aceasta combinatie, cu mancarea de cartofi.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg cartofi,
  • 300 g masline,
  • 2 cepe,
  • 1 ardei kapia,
  • 2-3 linguri bulion,
  • boia dulce,
  • piper macinat,
  • sare,
  • marar,
  • 3 linguri ulei
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de cartofi cu masline:

Ceapa am tocat-o si am pus-o la calit in ulei. Am adaugat si ardeiul taiat julienne.  Am pus boia, sare si piper.   

Dupa ce s-au calit ceapa si ardeiul, am pus cartofii taiati cuburi.  

Am adaugat 500 ml apa peste cartofi si am lasat 20-25 de minute sa fiarba. Am acoperit cratita cu un capac.  

Dupa cele 25 de minute, am luat capacul, am pus maslinele si bulionul.  

Am lasat inca 15 minute, pe foc mic.  

La final am pus mararul tocat fin si am potrivit mancarea de sare si piper.  

Am servit-o cu salata de ardei copti, din ardeii copti pusi la congelator in toamna. Merge bine si cu gogosari sau castraveti in otet, cu salata de varza, cu muraturi sau cu salata de sfecla. Cum va place!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de cartofi cu masline" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de cartofi cu conopida