Mancare de cartofi cu masline

Pentru tocana spalam si curatam cartofii apoi ii spalam si ii taiem in sferturi.

Ceapa o taiem marunt si o punem intr-un ceaun cu putin ulei. Adaugam apoi morcovul rondele. Punem si ardeiul taiat cubulete. Le lasam la calit 5 minute.

Se adauga cartofii si 250 ml apa. Se lasa sa fiarba inabusit 20 minute, apoi se adauga bulionul, maslinele, sarea si piperul si se fierbe pana scade si se ingroase sosul,iar cartofii sun complet fier.

Se serveste asezonata cu patrunjel verde.

POFTA BUNA!