Mamaliguta cu coronita de branza

de Patricia Iordache in Aperitive / Garnituri, 23 Iul 2013 | 3743 vizualizari

 

Niciodata nu as refuza o portie de mamaliguta cu branza si smantana! Atat de simplu, dar atat de gustos!

 

INGREDIENTE

  • Pentru mamaliguta:
  • 1 cana cu malai (aproximativ 300 gr.);
  • 2 cani si 1/2 cu apa;
  • jumatate lingurita rasa cu sare;
  • 1 lingura cu ulei;
  • Pentru garnitura:
  • branza sarata de oaie/vaca (cat ne place si de care ne place);
  • 3 linguri cu unt;
  • 3 linguri cu smantana grasa;
  • o frunza patrunjel (pentru decor)
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliguta cu coronita de branza:

Cum preparam mamaliga:

Stiu multe moduri in care se prepara mamaliga dar aici va voi scrie cum o prepar eu si este foarte buna.

Pun malaiul intr-un ceaun, adaug apa rece, sarea si lingura de ulei. Amestec totul cu o lingura de lemn si pun pe foc, acoprind ceaunul cu un capac.

Las aproximativ 10 minute, ridic capacul si amestec din nou. Acopar si mai las inca 10 minute. Mamaliga va incepe sa prinda consistenta, incep sa amestec energic, circular, pana cand mamaliga se desprinde de pe peretii ceaunului.

Cand s-a ingrosat o rastorn cu grija pe un platou.

Asez in farfurie o bucata de mamaliga, rad branza, pun o lingura cu unt, o lingura cu smantana, amestec totul si servesc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliguta cu coronita de branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
"Tort" de mamaliga