Pentru mancarea asta se poate folosi orice tip de paste. Mie imi plac macaroanele, pentru ca se imbiba bine cu sos si sunt foarte gustoase.
INGREDIENTE
- 600 g fleica de vitel, taiata cubulete
- 1 lingura de faina
- 4 cepe, taiate nu foarte mic
- 4 catei de usturoi, taiati mic
- 400 g ciuperci (eu am avut congelate)
- 15 g unt
- un pahar vin rosu
- 3 linguri pasta de tomate
- 1 pahar supa de pui (sau apa)
- 1 fir de rozmarin (sau 1/2 lingurita rozmarin)
- sare, piper dupa gust
- 1 pachet de macaroane fierte in apa cu sare
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Macaroane cu vita si cuperci in sos de vin:
Presara carnea cu faina (carnea sa fie uscata, fara zeama). Amesteca putin
In cratita topeste untul. Da focul mai mare. Pune carnea. Cand s-a aurit pe o parte intoarce-o sa se faca si pe celelalte parti.
Scoate carnea pe o farfurie. Pune in cratita ceapa si usturoiul. Caleste-le pana ce se inmoaie.
Pune la loc in cratita carnea, cu toate sucurile pe care le-a lasat. Adauga vinul, supa, pasta de rosii, rozmarinul. Fierbe la foc mic pana ce carnea e moale (3-4 ore, chiar mai mult)
Adauga ciupercile si lasa-le sa se fiarba. Daca sosul e prea subtire, fierbe la foc mic, fara capac.
Lasa pana ce toate sunt fierte bine.
Pe o farfurie pune o portie de macaroane si carne cu sos deasupra. Pofta buna
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1104 puncte
1100 puncte
1000 puncte
250 puncte
107 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
